रक्षाबंधन पर मिठाइयों की दुकानों में उमड़ी रौनक, खुले में बिक रहे खाद्यान्न और बिना तारीख की मिठाइयाँ चिंता का विषय

सिलवानी। रक्षाबंधन के अवसर पर बाजारों में मिठाइयों की दुकानों पर खूब चहल-पहल देखी जा रही है। रंग-बिरंगी मिठाइयों से सजी दुकानों ने ग्राहकों को अपनी ओर आकर्षित किया है, लेकिन इन मिठाइयों की गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर कई सवाल खड़े हो रहे हैं। नगर के कई इलाकों में मिठाइयाँ खुले में बेची जा रही हैं, जिससे उनमें धूल-मिट्टी और कीटाणु लगने का खतरा बना हुआ है। इसके अलावा, दुकानदारों द्वारा मिठाइयों पर न तो निर्माण की तारीख (mfg date) और न ही उपभोग की अंतिम तिथि (expiry date) अंकित की जा रही है। खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार, मिठाइयों पर इन विवरणों का होना अनिवार्य है।
विशेषज्ञों का कहना है कि त्योहारों के मौसम में मिठाइयों में मिलावट की आशंका बढ़ जाती है। कई बार रंग-बिरंगी मिठाइयों में हानिकारक रंगों और सस्ते घटिया पदार्थों का इस्तेमाल किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
खुले में बिक रही खाद्यान्न सामग्री और बिना जानकारी के मिठाइयाँ खाद्य सुरक्षा विभाग की लापरवाही की ओर भी इशारा करती हैं। जागरूक नागरिकों ने संबंधित विभागों से कार्रवाई की मांग की है ताकि त्योहार की खुशियाँ किसी की सेहत पर भारी न पड़ें।